主婦にとってめんどうなお昼ごはん。
おうちでつくると洗い物も大変
やっぱりカップラーメンでも食べようかな
気ままな生活を続けていたのに、離乳食がはじまるとそうもいかない！
家族のぶんのお昼ごはんも用意するのは大変ですよね～
前回は手軽に用意できてコスパもいい「お昼ごはん」のコツ（ストック編）をご紹介しました。
そこで、今回は実践編！忙しすぎて手がまわらないママに作ってほしい「パパっとお昼ごはん」を紹介していきます。
レトルト大好きわが家！うまく使えば節約にもなるし、健康的なメニューもできるよ！
この記事は、子育て中の主婦でもラクしてバランスのとれた「お昼ごはん」を用意するためのノウハウをお届けします。しかも悩まず短時間で作れるもの、後かたづけも簡単＆家計にも優しい、そんな「お昼ごはん」をご紹介していきます。
手のこんだことはしたくないけど、美味しいお昼ごはんが食べたい”わんぱく母ちゃん”です
子育て中のお昼ごはんはレトルトや冷凍食品に頼ったらOK
子育てしていると、子どもに振り回されることってかなりありますよね。
1年近く子育てしてわかったのは、まず自分の食事をしっかりとることが大事。
手のこんだことなんてせんかてええで。レトルトとか使ったらええねん
レトルトや冷凍食品は手軽に用意できて便利ですし、忙しい主婦にとってうれしいメリットがいっぱいあるんです。
【レトルト&冷凍食品のメリット】
- 品質がいい
- 価格帯が変動しにくい
- 調理器具をよごさない
- 片づけがラク
最近の冷凍食品ってオーガニック食材を使っているものもあるし、品質も昔ほど悪くないんですね。
活用しないともったいない！
しかも生野菜と違って価格帯がかわりません。
買うものを決めてしまえば、無意識のうちに家計管理ができます。
1人前200円の冷凍パスタを買い続ければ、ひと月の昼食代は1人あたり6,000円。たとえば2回に1食にすれば3,000円。3回に1食だと2,000円…
最近は、袋のままレンチンできたりして、調理器具をよごさないものもあります。
調理時間が短くて、しかも洗い物いらず。お昼ごはんのハードルがぐんと下がります。
子育て中はゆっくり食事しづらい！だからストレス溜まるのだけは避けたいで！
レトルトは長く保存ができるしアレンジも自在ですよね。
「レトルト8割：常備食２割」これがお昼ごはんの黄金比率！
以前紹介した常備食。常備食をトッピングとして活用すれば、レトルトでもかなりリッチなお昼ごはんに仕上がります。
というわけで、子育て中はレトルトや冷凍食品をどんどん使ってください。
しっかり食べて、家事の時間もへらして、リフレッシュタイムをとりましょう！
【おすすめ】節約にもなる手軽なお昼ごはん3選
わが家は夫が在宅ワークなので、夫のお昼ごはんも用意します。
同じものをくりかえし食べると飽きちゃいますが
そこはちょびっとアレンジがポイント！
それではこの1年半ほど試してみて飽きなかった「お昼ごはん」をご紹介していきます。
こちらを活用すれば1食200円で食費を管理できますよ！
レトルト食品
レトルトといえば
カレー
パスタ
レンジで袋のまま温められるものがおすすめです！
最近ではパウチに空気穴がついているものがあり、お湯を沸かす必要もなくてエコなんですね。
特にパスタに重宝してます。
パスタの麺をゆでているのに、ソースを温め忘れてることってありませんか。
器にうつしかえてレンチン…
意外とめんどうですよね。そんな時にも空気穴タイプは役立ちます。
わが家がよく食べるのはこんな感じ…！
ちなみにカレーでしたらこのあたりです…！
【ちょびっとアレンジ】
- 冷凍野菜
- 揚げなす
- キャベツ
- 油揚げ
- 缶詰
- ツナ缶
- 常備食
- セミドライトマト
- ミートソース
アレンジ例としては、冷凍したカット野菜をトッピングしたり、セミドライトマトやミートソースなどの常備食をトッピング。
持ってると特に嬉しいのは「揚げナス」。100円ローソンでも売ってるよ！
冷凍食品
1食200円以下の冷凍食品といえばこちら
チャーハン
エビドリア
グラタン
パスタ
冷凍食品はトッピングすればアレンジ自在です！
たとえばわが家がたびたびお世話になっているこちらのチャーハン。
300gで2人前用意するのがミソ！
こちらのチャーハン、塩味が少しキツめなんですね。パンチがきいてていいんですけど、そのままだと他のおかずが食べられないんですね。
せっかくなので常備食も一緒に食べたい。
というわけで、わが家は150‐200gの冷凍米でかさ増ししています。
【ちょびっとアレンジ】
- 冷凍野菜
- 豚汁用の具材
- キャベツ
- 揚げなす
- 常備食
- セミドライトマト
- ミートソース
- チャーシュー
味が濃いめの冷凍食品は、冷凍野菜を一緒に入れてチンしたり、スープを作ってみたら丁度よかったりします。
逆に味が単調だと思ったら、ミートソースやチャーシューをトッピングして栄養バランスを整えるのもいいですね。
ミートソースをグラタンに追いのせしたり、キャベツ＆セミドライトマトをペペロンチーノに入れたり。ボロネーゼ系ミートソースにはやっぱり揚げなすがぴったり！
ラーメンは袋めんがおすすめ！
文明の利器ともいえるカップラーメン。それ以外にも袋めんや冷凍めんなど…
ラーメンもバリエーション豊かですよね。
ただ、栄養バランスが気になるのが主婦のさが。
そんなときは袋めん！
袋めんであれば自分で味の濃さを調節でき、トッピングも選べます。
【ちょびっとアレンジ】
- 冷凍野菜
- ネギ
- 常備食
- チャーシュー
- 野菜炒め
トッピングは生卵のほか、カット野菜のねぎ、自家製チャーシューがあればいいですね。
「もやしのナムル」も作っておくと役に立つよ！
ティファールのソースパンで作ればアツアツで美味しい。ラーメン鉢の代わりにもなるので一石二鳥です。
1番ラクなのは「冷凍弁当」
週に1度はしっかり手の込んだものが食べたい！
1食200円というわけにはいきませんが、ストレスが溜まっている時に使ってほしいのが
冷凍のお弁当。
冷凍弁当もおうちでストック。買いに行かなくてすむのがいいんだ！
街のお弁当屋さんも安くていいですが、野菜が少ないのが悩みのタネ。
ごみ捨ても容器がかさばって大変ですよね。
それを解決してくれるのが宅食弁当。
バランスがよくて美味しいお弁当を探しているならコレ！
ニチレイフーズのお弁当なら、彩りもよくてたべごたえもあります。
１つ700円ほどしますが、送料込みですし外食に比べたら安い。なによりラクチンです。
旦那さんが飲み会の日とか、用意しておきましょうよ。
これさえあれば、お互い笑顔ですごせますよ～
まとめ
以上、子育て中にパパっと作れるお昼ごはんでした！
育児中は体力が1番大切。なので、しっかりとエネルギーをチャージしないといけません。
レトルトや冷凍食品をうまく使えば、手軽においしいごはんを短時間で作れちゃいます。
うちはいつも15分しか台所に立たへんで！わくちゃんがイタズラしてるからな～
わくの離乳食も9割冷凍なんデシ。新鮮なうちに冷凍してるから違和感もないデシ。
良いこと尽くし！ぜひトライしてみてください。
本日も最後までありがとうございました…！