今年も暑くてヤバい8月がきました。
巣鴨マジクレで数量限定で新発売となったクレープ。それが…
これはかわいいデシ！
店頭でもデリバリーでも注文できる超人気クレープ
今回もインスタ映えしそうな予感…
ということで、本日はマジクレの新商品『隅川｜ヨーグルト＆アップルティー』をいただきます。
ほんとは「ヨーグルト＆アップルティー」って紹介したいんやけど、長くて…
発案者の隅川さんの名前で呼ばせてもらいます☆
🔵【巣鴨】クレープ「マジクレ」へのアクセスが知りたいならこの記事！
わたしのイチオシクレープはこちら⇩
🔵クレームブリュレ食べてないの？マジクレ人気No.1を知らずファンとは名乗れない
【マジクレ｜隅川】
店頭価格：900円
隅川に使われているもの
- ヨーグルトクリーム
- ネーヴェクリーム(雪塩入り)
- リンゴ(ネーヴェシロップ漬け)
- ネーヴェパンナコッタ
- シュトロイゼル
- スポンジ生地
- マカロン
- 金箔
- アラザン
はて、ネーヴェってなんでしょうか？
イタリア語の「雪」らしいデシ！
そうなんだ
でもこのクレープでは隅川さんがブレンドした紅茶らしいよ！
ノンカフェインティーを使用しているので、カフェインを気をつけたい人にもおすすめです。
今回の目玉は「くまさん」
しかもリンゴやクリームにピカピカ光る金銀のアクセサリーつきです。
いやん♡ゴージャス!!
食べるのがもったいないですが
パクパク食べていきましょう…！
隅川｜トップ部分
今回の隅川ですが、夏にありがたい「塩味」のクレープ。
『隅川のトッピング』
- ヨーグルトクリーム
- マカロン
- リンゴ
それぞれの特徴をみていきましょう。
新登場！ヨーグルトクリーム
奥にかたまってみえる生クリーム。今回はなんと「ヨーグルト味」なんです！
これは斬新！いつものマジクレのクリームと全然ちがうよ！
すっかり忘れてひとくち目を食べると
「え？？酸味があるぞ！あ、ヨーグルトなんだ…！」
と驚いちゃいます。夏の爽やかさを演出してくれますよ！
アラザンの食感もいいアクセント☆
かしこい組み合わせだね
というわけで、ヨーグルトのことは一旦忘れて
まずはクリーム、食べてみてくださいね！
金箔つきのリンゴで癒される
四角いりんごは金箔つき。高級感もでています。
おっと！かたいぞ…！
やわらかくクタクタにしたりんごを想像していましたが
食感はやや固めです。
ネーヴェシロップの効果もあってやさしい甘さに仕上がっています。
紅茶のシロップなんだけど、紅茶感はそれほどないの。
パン屋さんのアップルパイのようなやさしさ
ヨーグルトにも合うからクレープの中側でもおたのしみに…！
白いくまさんはマカロンなり
かわいいくまさんはけっこう立体感がでています。
こちらマカロンなので、サクサクのメレンゲを楽しめます。
あ！とろうとすると割れちゃう‼
手に持ってかじろうとすると、パリっと割れちゃうのでご注意を…！
口の中でくまさんがパッと消えていくのが切ないですね…
このくまさん、去年と顔が違うんだよ
【おすすめ】
— Patisserie Swallowtail Maji Crepe(マジクレープ) (@majicre) August 6, 2022
ヨーグルト&アップルティー(￥900税込)
執事喫茶Swallowtail 隈川監修、隈川ブレンドティー「ネーヴェ」を使用したクレープ✨
クリームに入っている雪塩の塩味がアクセントに❄️
昨年の隈川クレープよりクママカロンのお顔が進化してます🐻❄️#マジクレ#巣鴨#クレープ pic.twitter.com/f7b3NbIUJ9
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面白い情報盛りだくさん！ぜひフォローしてみてください☆
以上でかざりはおしまいです。
おつぎはその下へすすんでみましょう⇩
クリームやかざりの下にはパンナコッタがお待ちかね。塩味がほんのり効いて、夏の塩分補給にちょうどいいんです。
このパンナコッタの塩加減、絶妙なのでこうご期待！
プルプルでスプーン必須です☆
スポンジケーキ早くきてほしい～
隅川の内部
パンナコッタの下からお出ましのスポンジ生地。
おそらくいつもより薄めです。
薄い生地がたくさん入っていたので、わざわざ小さくカットしなおしているのではないでしょうか。
薄い方がヨーグルトやパンナコッタと絡みやすいのだ
じつはスポンジ生地がクリームやパンナコッタにぴったり！のせやすくてありがたいんです。
ここまで計算してるんやったら、すごい企画力やわ☆
クリームはさきほど紹介した「ヨーグルトクリーム」のほか
ほんのり塩味が効いた「ネーヴェクリーム」の2層になっています。
紅茶やといわれないとわからんけど、バランスめちゃ良しやねん
今回のクレープで出会ったトッピングはこちら↓
- りんご
- スポンジ生地
- パンナコッタ
- シュトロイゼル
今回のシュトロイゼル、かなりサクサクとした食感をたのしめますよ！
たぶんこちらのクレープは
りんごやパンナコッタなど、水分が出にくいものばかりでできているので
シュトロイゼルが水分を吸ったりしていないようです。
今作は再発見ばっかり☆
クレープの中身は同じような顔ぶれが続きますが
すべてが新鮮なので、最後までたのしい発見ばかりです。
隅川の感想
隅川の総合得点は80点（100点中）
| 得点 | |
| 見た目 | 15/20 |
| 味 | 20/20 |
| かざり | 19/20 |
| フルーツ | 6/10 |
| 上部 バランス | 10/10 |
| 中央以下 バランス | 9/10 |
| 満足度 | 10/10 |
| 胃もたれ | ０ |
| 総合 | 80/100 |
塩味のクレープなので、ちょっとおやつには向いていないのでは…？と心配しましたが
なかなか斬新なスイーツでした。
これはリピあり💮
ただ
- 見た目がくまさんに偏ってしまったこと
- フルーツのインパクトが小さい
- もう少し食べたかった
このあたりがもう少し改善あれば、かなり上位の点数になるかと思います。
もっとパティシエさんの技術も見たかったなぁ
塩味のクレープはなかなか珍しいですし、さっぱり食べたい気持ちや汗をかいてつかれている状況をねぎらってくれるやさしさがたっぷりつまったクレープなので
また来年も食べたい商品の１つです。
ほんまは買い占めたいんやけど、せっかくやから食べてみて！
まとめ｜隅川は癒し系クレープ
本日紹介の隅川は心遣いが見え隠れするやさしさNo.1クレープでした。
数量限定なので、ぜひお早めに…！
出前館などデリバリーで注文できるので
よかったらクレープボックスなどと一緒に試してみてください。
次回の作品もおたのしみに…！
⇩ほかにもマジクレの記事があるので、よかったらお試し前に読んでみてください！